Le restaurant Le Chien Fumant ne pouvant répondre aux demandes de groupes, les deux associés, Nicolas Gamache et Maxim Morin, le dernier étant aussi le chef, ont décidé d’ouvrir une salle événementielle privée afin d’offrir la qualité gastronomique du restaurant dans une ambiance originale.
Par Corinne Bénichou
Situé dans le Quartier Hochelaga-Maisonneuve, cet espace a pour mission de transformer chaque visite en une expérience sensorielle complète. La cuisine unique, jumelée à une exposition, fait de ce concept, un espace particulier qui permet de combiner gastronomie et art contemporain. Le tout dans un lieu pouvant accueillir de vingt à 
cent personnes selon la configuration. « Nous offrons également à nos clients la possibilité de personnaliser complètement l’environnement selon leurs goûts » mentionne Nicolas Gamache, propriétaire-opérateur du Chien Fumant
Que ce soit pour une réception, un vernissage, un gala, un tournage, une conférence ou un lancement, la salle offre une multitude de possibilités. La terrasse extérieure de mille pieds carrés se prête parfaitement à l’organisation de cocktails dînatoires. Les menus sont personnalisés en fonction des besoins de chaque groupe.
Depuis dix ans maintenant, l’établissement du Plateau Mont-Royal ne cesse de charmer ses convives. Reconnu dans l’industrie de la gastronomie montréalaise, il offre une cuisine moderne dans un décor simple, classique et intemporel. En revisitant des certains mets, très bien exécutés, le chef place, avec grande habileté, la fraîcheur et l’innovation au cœur de son talent.
Lundi et mardi, sur rendez-vous
Du mercredi au vendredi, de midi à 18 heures
Samedi, de 11 heures à 17 heures
Le Chien Fumant
4710, Lanaudière
Montréal
(514) 524-2444
www.lechienfumant.com
Le Golden Crab
4149, Sainte-Catherine Est
Montréal
www.legoldencrab.com