Le 2 avril 2019, dans le cadre de son vingt-cinquième anniversaire, le Congrès mondial acadien, en collaboration avec Tourisme Nouveau-Brunswick et Expérience Acadie, a organisé une soirée visant à faire découvrir, à mettre en valeur cette destination et à plonger les invités dans l’univers de cette attrayante province maritime.
Par Corinne Bénichou
Sacré coup de coeur des destinations touristiques mondiales par le journal français Le Monde, le Nouveau-Brunswick charme les visiteurs par ses paysages, sa culture et sa gastronomie. D’ailleurs, le chef acadien, Alain Bossé, également connu sous le nom de Kilted Chef, était su place pour offrir du homard de Nouvelle-Ecosse. Ce professionnel a parcouru le monde partageant son 
expertise et son amour pour l’achat et la consommation d’ingrédients locaux. Avec son kilt de tartan, son fier héritage acadien et son flair indéniable pour la cuisine locale, il s’est taillé une réputation d’ambassadeur culinaire du Canada atlantique. Très agréable moment de dégustation en sa compagnie !
Au fil des heures, des artistes d’origine acadienne se sont succédés en poésie et en chansons pour le plus grand plaisir des participants. Gabriel Robichaud, récipiendaire 2019 du prix littéraire Champlain, a agi à titre de Maître de Cérémonie, 
Jean-Paul Daoust, poète de renommée internationale, a récité quelques unes de ses œuvres et la chanteuse Marie-Jo Thério, en assurant le volet musical, a fait voyager l’assistance.
Les papilles ont été également comblées. Des bouchées concoctées à partir de produits livrés spécialement de ce coin de pays ont garni les tables et servis en exclusivité. Quant aux cocktails, ils étaient composés de spiritueux et d’ingrédients à cent 
pour cent néo-
brunswickois. Plusieurs bières et cidres ont aussi été proposés, pour une immersion totale.
Un guide en tourisme de Groupe Voyages Québec était présent pour évoquer les plus belles découvertes de cette région et proposer des forfaits, dont un parcours spécial au sein du Congrès mondial 
acadien. Celui-ci a mis en lumière les principaux charmes du Nouveau-Brunswick, qu’ils soient historiques, culturels, sportifs et/ou culinaires, adaptés aux voyageurs seuls, en couple ou en famille.
Du 10 au 24 août 2019, la sixième édition du Congrès mondial acadien aura lieu à l’Île-du-Prince-Édouard et dans le Sud-Est du Nouveau-Brunswick. L’événement a pour mission de réunir les Acadiens/Acadiennes et les personnes passionnées par cette culture.
Les grands moments :
10 août, ouverture sur l’île du Prince Edward.
14 août, commémoration du drapeau acadien.
15 août, fête nationale, tintamarre (17h55, rappel de la déportation) et spectacle à Dieppe avec Lisa Leblanc.
16 août, concert avec Annie Blanchard pour le vingt-cinquième anniversaire.
24 août, clôture avec Georges Béliveau à Shédiac.
Bienvenue à tous !