Les propriétaires ont profité de son ouverture officielle pour présenter la gamme Moonshine.
Par Corinne Bénichou
Pour l’occasion, ils ont offert une dégustation de six nouveaux spiritueux artisanaux faits d’assemblages d’alcool de maïs, d’eau de source et d’arômes naturels à 100%, aux saveurs de produits québécois qui ont été élaborés par l’actionnaire du groupe, Maxime Boivin. Ce dernier s’est associé avec Francis Delage pour donner, à ce lieu, une nouvelle vie.
Dans un décor complètement recyclé (les tables sont des barriques aménagées et les banquettes disparates ont été récupérées sur divers réseaux sociaux), un bar central en U trône au milieu avec ses contenants en verre tran
sparent révélant les couleurs (rose, vert, orange…) des liquides, très attrayantes à l’œil. Deux comptoirs le complètent sur les côtés et un grand tableau noir vous indiquera les différentes boissons.
Ouvert de dix sept heures à trois heures du matin du mardi au samedi, ce bar de quartier invite la clientèle de proximité, entre vingt et un et soixante ans, à découvrir ses soirées.
Un dj diffuse principalement des succès des années quatre vingt et quatre vingt dix jusqu’à vingt trois heurs, puis c’est au tour des années deux mille e prendre le relais jusqu’aux petites heures du matin.
Des mixologues vous attendent le jeudi soir. Ils vous feront déguster des alcools de la micro distillerie qui fournira les cinq futures succursales, la première étant celle de Montréal.
Vous pourrez également vous restaurer en sirotant votre verre. Des nachos, des mini burgers, des calmars frits, des crevettes pop-corn et un croustillant de chèvre des neiges sont parmi la quinzaine de bouchées prêtes à servir.
Du Living à l’hôtel des encans, la bâtisse est désormais un bar urbain et chaleureux qui a tous les atouts pour devenir un lieu incontournable de la nuit montréalaise.
La fabrique à boire
4521, Saint-Laurent
Montréal
(514) 758-5160