Avec le soutien de Desjardins, l’événement Montréal à Table s’associe à La Tablée des Chefs, dont la mission est de nourrir les personnes dans le besoin et de développer l’éducation culinaire des jeunes.
Par Corinne Bénichou
Le 14 novembre 2016, au lendemain de la fête gastronomique de l’automne, quinze restaurants* prendront part à une corvée alimentaire aux côtés de chefs et de bénévoles pour concocter trois mille repas qui seront distribués à des organismes communautaires locaux.
« Montréal est une ville gourmande, mais c’est aussi une ville généreuse où l’on cultive l’art de vivre et où l’on se soucie de son prochain. C’est pour faire écho à cette générosité et à cet engagement communautaire que Montréal à Table prend l’initiative, cette année, de mettre le couvert pour ceux qui n’ont pas la chance de profiter de l’incroyable offre culinaire en ville » affirme Yves Lalumière, président directeur général de Tourisme Montréal.
« Desjardins est fier de s’investir dans ce projet avec Montréal à Table. S’associer à La Tablée des Chefs est un prolongement logique de notre partenariat initial avec l’événement. C’est aussi une nouvelle occasion de redonner à la communauté en soutenant une noble cause, dont les valeurs sont d’ailleurs très proches de celles de Desjardins » a affirmé André Chatelain, premier vice-président, services aux particuliers, paiements et marketing mouvement.
« La Tablée des Chefs mobilise socialement les chefs et cuisiniers pour lutter contre la faim. La
collaboration avec Montréal à Table était tout indiquée pour une action porteuse en cette période de l’année et quoi de mieux que de donner de la sauce à spaghetti, un grand classique réconfortant » déclare Jean-François Archambault, fondateur et directeur général de l’activité.
Grâce à son service de récupération alimentaire, à ses ateliers culinaires et à ses écoles de cuisine, il permet de former les jeunes générations, tout en venant en aide aux personnes en situation d’insécurité alimentaire. Son modèle à succès rayonne non seulement aux quatre coins du Québec, mais s’étend dans d’autres provinces canadiennes ainsi qu’à l’international. Moteur
d’implication sociale des chefs, cuisiniers, pâtissiers et passionnés de cuisine proposent une panoplie de programmes où les entreprises et les particuliers peuvent s’impliquer pour faire une différence notable dans la société d’aujourd’hui et celle de demain.
* Les 15 restaurants participants :
Bistro le Ste-Cath
Saiko
Laloux
Quindici
Tapas 24
Les 400 coups
Nolana
Taberna
Brasserie Les Sœurs Grises
Chez Lévêque
Ikanos
Carte Blanche
Wienstein & Gavino
L’Atelier d’Argentine
Decca 77