Cette épicerie fine est spécialisée en bières, en vins et en produits du terroir. Il est à mentionner que quatre-vingt-dix-neuf pour cent proviennent des dix-neuf régions québécoises et soutiennent l’économie locale !
Par Corinne Bénichou
Le propriétaire, David Deschênes, est un homme passionné et avenant. Il vous conseillera sur de nombreux articles, tout en vous expliquant leur raison d’être, sans oublier les plus aimés du quartier, à commencer par la bière Hochelaga en canette.
D‘ailleurs, que ce soit avec la Hochelaga en canette ou la Bière de 
table, en bouteille de verre, une blonde légère sans amertume, essayez les saucisses de Saint-Alexis des Monts (un mélange de homard et de saumon), accompagnées d’un bonne fricassée de poireaux, c’est délicieux !
Parmi les employés, l’un d’entre eux est un expert dans les sirops à cocktails. Il vous guidera parmi les marques proposées. Avec Charlatans, vous pourrez choisir entre tonic, gingembre, concombre et autres… Pour KWE, les saveurs vont de bleuet/lavande à menthe sauvage.
Cet espace rejoint une initiative de plus en plus populaire, celle du développement de l’économie locale. Lors de ma visite, David Deschênes confirme que ça fait travailler les gens plus près de soi 
et garde une expertise. « Quand un produit est fabriqué et développé ici de A à Z, c’est tout le Québec qui gagne ! » Il ajoute « La spécialisation de la boutique permet de mettre en valeur des items moins connus et de guider les consommateurs curieux. » 
Acheter, cuisiner et manger local est devenu un art de vivre… Le thé de Minganie, la gelée à l’érable bio du domaine Acer à Auclair et la gelée de sapin baumier de Natashquan en sont de bons exemples.
Ce lieu est plus qu’un commerce car il a une affinité sociale forte. Donc, si vous aimez les bonnes choses, vous devez connaître cette boutique !
Le Bièrologue – Le Vinologue
4301, Ontario Est
Montréal
(514) 251-8484
www.lebierologue.com