Pour la première fois à Montréal, un événement tout à fait unique aura lieu à la fin du mois d’août et la gourmandise cent pour cent végétalienne est au menu !
Par Corinne Bénichou
Les 25, 26 et 27 août de 8 heures à 18 heures, par amour inconditionnel pour la ville, l’équipe de Beagle Bagel a voulu lui rendre hommage en célébrant l’une de ses spécialités iconiques, connue et appréciée dans le monde entier, le traditionnel bagel montréalais, mais en lui donnant un nouveau contenu. Pendant une fin de semaine seulement ces délicieux beignets véganes seront disponibles !
La compagnie l’a revisité afin de l’offrir dans une version végétale et très gourmande. Habituellement composé d’œufs et de miel, l’équipe a créé, pour l’occasion, une version végétalienne et biologique. À l’image des super héros (Les Avegangers), elle a invité des producteurs locaux d’ingrédients de qualité, à se joindre à la collaboration : Bumble Bloom, café Muscade, 
BY2048, Maynard, l’atelier de fermentation Tout cru!, Tofu Tofu et Mi Corazon. Après tout, plus on est de fous, plus on s’amuse ! Une chose est certaine, l’offre présentée aura du chien ! Du classique fauxmage à la crème au fameux smoked meat, en passant par le traditionnel fauxmon fumé, ils seront déclinés en cinq options différentes. Que du bonheur !
Préparez-vous à un arrêt gourmand lors de votre balade sur l’avenue piétonne du Mont-Royal. Accompagnez votre casse-croûte d’un café ou d’une boisson fraîche (le latté glacé lavande ou pistache est une spécialité du café Muscade), faites le plein d’ingrédients savoureux pour vos prochains pique-niques. Une belle occasion de rencontrer et de discuter avec d’autres fous de ce beignet !
Une question : Pourquoi associer Beagle aux bagels ? Pour la petite histoire, Django le 
chien de l’équipe, Bumble Bloom/Beagle Bagel, est de cette race. En se promenant, il leur arrive d’entendre que leur Bagel est très mignon et vraiment gentil. Rassurez-vous, le Beagle n’est pas au menu. Par contre, les bagels, eux, ont bien hâte de se faire dévorer !
Muscade Café-Boutique
2250, du Mont-Royal Est
Montréal
(438) 375-3292
www.epiceriemuscade.ca